Также

Популярный картофель «Санте» : описание сорта, вкусовые качества, фото, характеристика


Среднеранние сорта картофеля демонстрируют идеальный баланс вкуса и урожайности.

Именно эти качества отличают популярный сорт Санте, подходящий для большинства российских регионов. Картофель неприхотлив, прост в уходе, мало подвержен заболеваниям.

Подробное описание сорта вы сможете найти далее в статье. А также познакомиться с его основными характеристиками, узнать все про особенности выращивания и склонность к повреждению вредителями. Также в материале представлены фото корнеплодов.

Картофель Санте описание сорта

Название сортаСанте
Общая характеристикаСреднеспелый голландский сорт с хорошей урожайностью и вкусом
Период созревания85-90 дней
Содержание крахмала10-14%
Масса товарных клубней90-120 гр
Количество клубней в кустедо 20
Урожайностьдо 570 ц/га
Потребительские качествахороший вкус, подходит для фри и жарки
Лежкость92%
Цвет кожурыжелтый
Цвет мякотисветло-желтый
Предпочтительные регионы выращиваниясредняя полоса и юг России
Устойчивость к заболеваниямподвержен фитофторозу, восприимчив к парше
Особенности выращиванияпригоден для органического земледелия
ОригинаторAgrico U.A (Нидерланды)
  • клубни крупные, весом от 100 до 150 г;
  • форма овальная или округло-овальная;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно плотная, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малозаметные, но многочисленные;
  • мякоть на срезе светло-желтая;
  • содержание крахмала невысокое, колеблется от 10 до 14,2 %;
  • высокое содержание сухого вещества, витаминов группы В и каротина.

Характеристика и вкусовые качества

Санте – среднеранний столовый сорт. С момента посадки до уборки урожая проходит 80-90 дней. Урожайность хорошая, собранные корнеплоды отлично хранятся.

Картофель имеет красивую форму, идеальную для продажи или промышленной обработки. Кожура тонкая, но плотная, хорошо защищает корнеплоды от механических повреждений.

Урожайность зависит от региона и условий выращивания. В зависимости от питательности почвы она колеблется от 270 до 570 центнеров с гектара.

Ниже в таблице для сравнения представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название сортаУрожайность
Сантедо 570 ц/га
Крона430-650 ц/га
Лилеядо 670 ц/га
Американка250-420 ц/га
Красавчик170-280 ц/га
Голубой Дунай350-400 ц/га
Ладошкадо 450 ц/га
Тайфун400-450 ц/га
Джеллидо 550 ц/га
Гурман350-400 ц/га
Ред Фентези260-380 ц/га

Кусты прямостоячие, средней высоты, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. Листья небольшие, простые, темно-зеленые.

Крупные белые цветки собраны в компактные венчики. Корневая система отлично развита, под каждым растение образуется по 15-20 клубней.

Картофель достаточно теплолюбив, посадку начинают поздней весной, когда минует угроза заморозков. Лучше всего растения развиваются при высокой температуре воздуха (до 29 градусов) и умеренной влажности.

Чрезмерная жара и засуха приостанавливают рост клубней. Для оптимальной урожайности рекомендованы поливы и подкормки с чередованием минеральных и органических удобрений.

Сорт Санте устойчив к основным заболеваниям пасленовых: картофельному раку, цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, разнообразным вирусам. Умеренная восприимчивость к фитофторозу ботвы и клубней.

При неблагоприятных условиях возможно поражение ризоктониозом или черной ножкой.

Картофель Санте вкусовые качества. Картошка Сантэ отличается приятным насыщенным вкусом, без излишней сухости или водянистости. Из-за малого количества крахмала клубни не развариваются, сохраняя аккуратную форму.

При обработке и приготовлении картофель не темнеет. Идеально подходит для жарки во фритюре, приготовлении чипсов, овощных смесей, заправки супов, фарширования, запекания. Возможно приготовление полуфабрикатов в промышленных масштабах.

Сорт идеален для ресторанной кухни, корнеплоды быстро готовятся, очень привлекательно выглядят. Для приготовления пюре не подходит. Хорошо хранится.

Фото

На фото представлен картофель сорта Санте

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта относятся:

  • высокие вкусовые качества корнеплодов;
  • раннее дружное созревание;
  • отличная урожайность;
  • собранные клубни хорошо хранятся;
  • универсальность корнеплодов;
  • картофель подходит для продажи;
  • устойчивость к механическим повреждениям;
  • неприхотливость в уходе;
  • засухоустойчивость;
  • семенной материал не вырождается;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

К особенностям сорта можно отнести любовь к теплу и непереносимость заморозков. При пониженной температуре урожайность сильно снижается. Сорт чувствителен к питательности почвы.

Чтобы сравнить характеристики Санте с другими сортами картофеля, обратите внимание на таблицу ниже:

Название сортаСодержание крахмалаЛежкость
Санте10-14%92%
Ажур14-16%95%
Дезире13-21%95%
Сантана13-17%92%
Невский10-12%хорошая, но клубни рано прорастают
Рамос13-16%97%
Таисия13-16%96% (клубни имеют длительный период покоя)
Лапоть13-16%94%
Родриго12-15%95% (не подвержен промерзанию)

Происхождение

Сорт картофеля Санте выведен голландскими селекционерами. Внесен в Госреестр РФ в 1993 году. Районирован для Центрального, Волго-Вятского, Северного, Северо-Западного, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Возможно выращивание в промышленных масштабах, а также в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай хорошо хранится, возможна транспортировка. Товарные качества неизменны в течение нескольких месяцев после уборки.

Особенности выращивания

Агротехника для этого сорта стандартна. Сорт относится к теплолюбивым, посадку начинают, когда почва полностью прогреется. Грунт тщательно рыхлится, выбираются остатки растений и другие ненужные включения. По лункам раскладывается старый перегной или древесная зола. Клубни высаживаются на расстоянии 35-40 см, на глубину не более 10 см. Обязательны широкие междурядья. После окучивания оставляются высокие гребни. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Картофель любит умеренно влажную почву. Идеальный вариант – организация капельного полива. Дважды за сезон вносятся подкормки.

Предпочтительны минеральные комплексы с калием, магнием и фосфором, а также органика (разведенный коровяк или птичий помет). Переизбыток азотосодержащих удобрений (мочевины или аммиачной селитры) приводит к обильному росту ботвы в ущерб развитию клубней.

Семенной материал собирают с лучших, самых урожайных кустов. Они не должны поражаться вредителями или вирусами.

Подходящие растения помечаются заранее, после копки картофель сортируется, сушится и хранится отдельно. Сорт картошки Санте не склонен к вырождению, однако семенной материал рекомендуется обновлять каждые 5-6 лет.

Картофель спокойно переносит механизированную уборку, клубни устойчивы к механическим повреждениям. После сбора урожая обязательна тщательная просушка с последующей сортировкой.

Применение различных химических веществ при выращивании картофеля вызывает споры и противоречия.

Предлагаем вашему вниманию полезную информацию о том, зачем и как применяются при выращивании картофеля гербициды и инсектициды.

Болезни и вредители

Сорт картофеля Сантэ устойчив к большинству опасных заболеваний: картофельному раку, обыкновенной парше, цистообразующей нематоде, вирусам табачной мозаики, скручивания или морщинистости листьев.

Умеренно устойчив к фитофторозу. Для профилактики рекомендуется обработка посадок медесодержащими препаратами. Избежать заражений поможет и периодическая смена участков для посадки.

Идеальные предшественники: луговые травы, капуста, бобовые. Поля на отдыхе можно засевать масличной редькой или фацелией.

Зелень картофеля может поражаться колорадскими жуками или тлей. Паразитов уничтожают при помощи опрыскиваний промышленными инсектицидами. Также растениям нередко угрожают проволочник, медведки и картофельная моль.

Снизить риск появления насекомых помогут своевременные прополки и окучивание. От проволочника спасает предпосадочная обработка клубней. Против колорадского жука и его личинок помогут химические препараты или народные средства.

Санте – сорт, подходящий для промышленного или любительского выращивания. Он нетребователен к уходу, не вырождается, демонстрирует хорошую урожайность, устойчивость к болезням.

Картофель подходит для личных подсобных хозяйств или фермеров, занимающихся оптовой продажей. Отличная лежкость и высокие товарные качества гарантируют стабильную прибыль.

Способов выращивания картофеля существует немало. Читайте подробнее про голландские технологии, выращивание ранних сортов, получение урожая без прополки и окучивания, методы выращивания под соломой, в бочках, в мешках, в ящиках.

Смотрите на видео: подготовка картофеля Санте к проращиванию

Также предлагаем ознакомиться с другими сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

СреднепоздниеСреднеранниеСверхранние
СынокСмуглянкаФермер
ЖуравушкаПовелитель просторовМетеор
РогнедаРамосДжувел
ГранадаТаисияМинерва
ЧародейРодригоКиранда
ЛасунокРед ФентезиВенета
ЖуравинкаДжеллиЖуковский ранний
ГолубизнаТайфунРивьера


Смотрите видео: Картофель. Самые урожайные сорта (October 2021).