Кофе дома


Coffea Arabica - это кустарник или небольшое дерево, происходящее из Эфиопии и Йемена; Другим наиболее известным видом кофе является coffea robusta, широко распространенный в природе во многих тропических районах Африки. Из этих двух видов возникли различные сорта и гибридные сорта, распространенные в культуре в большинстве тропических регионов земного шара, от Австралии до Южной Америки. Они производят большой кустарник, который может достигать 6-8 м в высоту; в квартире он выращивается в горшках и, как правило, не превышает двух метров в высоту. Это производит тонкий стебель, с внешностью hirsute, с широкой, округлой кроной; листья овальные или ланцетные, блестящие, темно-зеленые. Цветки на старом дереве, прямо на стебле и на ветвях, белые и слабо напоминают оранжевые цветы. за цветами следуют плоды костянки зеленого цвета, напоминающие оливки, которые становятся ярко-красными при созревании. Внутри фруктов есть два маленьких зеленых семечки, которые поджарены и обработаны, превращаясь в кофе, который многие из нас употребляют каждое утро. Кофе является одним из самых культивируемых растений в мире, и это культивирование натурализовало растение даже в местах, удаленных от мест происхождения.
Растения, выращенные в квартире, являются вечнозелеными, как и сестры, выращенные в природе, но часто не дают цветов или фруктов, если выращивают в горшках в квартире.

Как вырастить кофе



Выращивание кофе как комнатного растения не представляет особой сложности. Как и всем растениям из тропических районов, для этого требуются средние высокие температуры в каждом месяце года в сочетании с высокой влажностью и отличным освещением.
кофейный завод это выращено как комнатное растение из-за его декоративной листвы; на практике мы говорим, что он культивируется как фикус, поэтому, как и большинство тропических растений. Ему нужна хорошая почва, возможно, с кислотным рН, глубокая, плодородная и очень хорошо дренированная. Он расположен в хорошо освещенной зоне дома, но без прямых солнечных лучей, вдали от прямых источников тепла и, возможно, в зоне дома с хорошим воздухообменом, чтобы избежать развития паразитов; тем не менее, мы избегаем областей, где на него может воздействовать чрезмерно холодный воздух. Поливайте их регулярно, всегда ожидая, пока почва высохнет между одним поливом и другим; они могут противостоять коротким периодам засухи, поэтому в нерешительности целесообразно поливать один раз, а не слишком часто.

Происхождение и история


кофейный завод (Coffea arabica) принадлежит к семейству Rubiaceae. Он родом из Восточной Африки, особенно из Эфиопии. Тем не менее, его культивирование сегодня распространено во всех тропических и субтропических районах мира, от Африки до Азии и Латинской Америки.
Это вечнозеленый кустарник, который в полной почве и в правильных условиях может достигать 10 м в высоту. Листья средне-зеленые, блестящие, овальной формы. Они представляют наибольшую привлекательность в отношении образцов, используемых в качестве комнатного растения. Цветение происходит полным летом: отдельные головки цветов, даже в группах по 15, имеют красивый ярко-белый цвет и выделяют сладкий и ароматный аромат. Из них вырастают маленькие и изящные блестящие плоды: сначала зеленые, затем желтые и, наконец, красные, всегда темнее до полного созревания: внутри есть два семени (то, что мы называем «бобы»).
















































































Выращивание нуждается в кофейном заводе



С марта по октябрь поливы будут довольно регулярными, в остальное время поливаются только спорадически. В вегетационный период хорошее удобрение поставляется для зеленых растений каждые 12-15 дней; Не забудьте выбрать сбалансированное удобрение для зеленых растений, с таким же названием азот, фосфор и калий. Когда мы выбираем удобрение, мы всегда проверяем, что оно содержит, помимо обычных трех макроэлементов, также микроэлементы, такие как магний, железо, бор, цинк, марганец; их присутствие является важным и фундаментальным, как и наличие макроэлементов, если используемые нами удобрения не содержат микроэлементов (как это часто бывает в некачественных удобрениях), наши горшечные растения будут иметь тенденцию к ухудшению в течение многих лет.
Образцы Coffea, выращенные в горшках, не особенно обильны, поэтому в общем нет необходимости их обрезать.
Если возможно, не забудьте вынести наши растения на улицу летом, чтобы они обладали более вентилируемым и прохладным климатом.
Кофе - это тропическое растение, которое не переносит температуры ниже 10 ° С; однако кажется, что цветение стимулируется правильной сменой времен года, поэтому более вероятно, что растение, выращиваемое в теплице, дает цветы, чем образцы, выращиваемые в квартире в течение всего года. Если у нас нет теплицы, мы можем зимой укрыть наш образец кофе на ярком и слегка отапливаемом лестничном колодце.

Кофейные качества и недостатки



кофейные растения они были выращены в течение тысячелетий, чтобы производить знаменитый напиток, который теперь используется во всем мире; кофе содержит алкалоид, который мы все знаем: кофеин; иногда хвалят, часто демонизируют. Кофеин оказывает общеизвестное тонизирующее и стимулирующее действие; Возможно, не все знают, что этот алкалоид присутствует не только в кофе, но и в вас, в коле, в какао, в гуаране. Кофеин является психоактивным веществом, которое способствует бодрствованию и не дает спать; он также выполняет действие по увеличению кровообращения на короткое время и незначительно, поэтому не рекомендуется в случае гипертонии. Кофеин быстро разъясняет свое действие и со временем склоняется к его переносимости, так что постоянные и большие количества имеют тенденцию к тому, чтобы его действие было мягким или нулевым. Как правило, потребление детьми не рекомендуется. В больших дозах кофеин также может привести к смерти, но для достижения этого эффекта необходимо потреблять сотни чашек кофе за короткий промежуток времени. В дополнение к тому, что кофеин используется для производства знаменитого напитка, он действует даже на местном уровне, фактически он используется в кремах, антицеллюлитных и похудающих мазях.

Климат и выдержка для кофе


С этой точки зрения он довольно деликатный: он совсем не переносит холода. Минимальная температура, при которой он может подвергаться воздействию, составляет 14 ° С. Идеально, однако, всегда держать его в диапазоне от 18 до 21 ° C, с небольшими экскурсиями между днем ​​и ночью.
Чтобы получить наилучшие результаты, было бы идеально выращивать его в умеренной теплице или на отапливаемой веранде: мы получим отличные условия освещения, температуры и влажности. Хорошие результаты также получены в квартире. Важно гарантировать чрезвычайно яркую экспозицию, избегая, однако, прямого солнца (которое может вызвать ожоги листьев). Южные и западные окна самые лучшие: летом они закрывают их световой завесой.

Выращивать кофе на улице



Кофе можно перенести на улицу, когда наступит теплая погода, когда минимальные температуры не опускаются ниже 15 ° C (в идеале с середины мая до начала июня). Мы выбираем светлое место, но не солнечное и очень защищенное, возможно, под беседкой или лиственным деревом. Также важно, чтобы не было сквозняков, которые могли бы вызвать внезапное падение листьев.
Имейте в виду, что цветение, безусловно, будет менее обильным, чем то, которое мы имели бы в контролируемых климатических условиях.

Завод кофе



Саженцы хорошего размера продаются довольно часто в питомниках, обычно весной. Это также подходящее время для пересадки, поскольку для энергичного роста кофе требуется много места для корневой системы. Кроме того, большой контейнер поможет поддерживать высокую влажность окружающей среды. Выберите один по крайней мере 45 см в диаметре и глубине. Для взрослых образцов мы никогда не опускаемся ниже 60 см в любом размере.
На дне мы создаем толстый слой слива. На сливные отверстия мы ставим глиняный глиняный кувшин: на самом деле крайне важно, чтобы они не забивались и гарантировали оптимальное выделение лишних жидкостей. Мы вставляем растение и заполняем его почвой для цветущих растений, следя за тем, чтобы оно содержало достаточное количество улучшителя почвы.
Растения будут пересаживаться не чаще одного раза в два года, принося много органического вещества.

Полив кофе и влажность



Для его здоровья важно сохранять субстрат свежим и очень высокой влажностью окружающей среды, особенно с марта по ноябрь, при повышении температуры. В этот период полезно подавать воду примерно 2 раза в неделю: мы никогда не позволяем почве полностью высохнуть (давайте удостоверимся, что мы вставляем палец глубоко), но в то же время мы избегаем застоя воды (и даже использования горшков), что является очень частой причиной корневая гниль
Однако красивое растение можно получить только в очень влажной среде: это может помочь нам с электрическими увлажнителями и испарением листьев. Первым признаком недостатка, с этой точки зрения, являются кончики сухих листьев.
Для любого использования мы всегда предпочитаем деминерализованную или дождевую воду: чрезмерная соленость может привести к появлению темных пятен на листве.

КОФЕ В КОРОТКОМ

Семья, род, виды

Rubiaceae, Coffea Arabica
Тип растения Фруктовый куст
происхождения Восточная Африка
листва Вечнозеленый, овальный, блестящий
габитус Прямой, конический или пирамидальный
использование Комнатное или умеренное тепличное растение
Высота в зрелости До 5 м
Скорость роста медленно
обслуживание высокая
Потребность в воде средства массовой информации
Минимальная температура 14 & deg; С
Идеальная температура 18-21 & deg; С
экспозиция Очень ярко, нет полного солнца
земля Богат органическим веществом, хорошо дренируется
удобрение Каждые 15 дней, для цветущих растений или помидоров
рН почвы subacido
Влажность почвы высокая
Влажность окружающей среды высокая
распространение резка, посев

































КОФЕЙНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Пересадка

С марта по май
подрезка С мая по июнь
цветение Июнь-октябрь (в правильных условиях в течение года)
коллекция От 6 до 12 месяцев после цветения
засеивание Поздняя весна
Talea лето
Вегетативный отдых Октября по март

Зимой


Если мы будем держать растение в помещении, в умеренно отапливаемом помещении (15-18 ° C) нам придется уменьшить полив. Обычно единственное вмешательство - это когда нижняя половина сосуда начинает высыхать: ориентировочно достаточно еженедельного запаса воды.
Даже свет может быть немного уменьшен, хотя обычно его интенсивность меняется естественным образом в зависимости от сезона. В этот период (с внутренней температурой около 20 ° C в отапливаемом помещении) мы также можем подвергать его воздействию прямых солнечных лучей, которые редко повреждают его.

Удобрение кофе



Кофе является очень требовательным растением в этом отношении: в частности, на него быстро влияет недостаток микроэлементов. Чтобы добиться хорошего роста, цветения и плодоношения, мы производим жидкие удобрения с высоким содержанием калия каждые 15 дней (те, что для цветковых растений или для томатов, хороши). В начале зимы хорошо посыпать на поверхность несколько горстей хорошо приправленного мучного навоза, чтобы аккуратно впитаться в почву.

Обрезка и очистка кофейного завода


Растение, если оно находится в хороших педоклиматических условиях, может расти даже до 5 метров в высоту. Как правило, его размеры остаются более компактными благодаря обрезке и обрезке, которые делают его еще более компактным и эстетичным. Стволы также лучше лигнифицируются и более эффективно разветвляются. Он обрезается чуть выше 3-го или 4-го бутона: оттуда родятся вторичные ветви, которые будут дополнительно обрезаны.
Этот тип операции проводится в конце весны, только на растениях в полной форме: те, кто борется, могут подвергнуться изъятию лимфы и обезвоживанию голени.

Вредители и болезни кофейного завода


К сожалению, кофе чувствителен ко многим болезнетворным микроорганизмам и патофизиологам.
Хлороз очень частый, вызванный нехваткой микроэлементов: мы удобряем готовыми продуктами и избегаем использования известковой воды для орошения.
Другими частыми проблемами являются ржавчина и антракноз: обычно сильные растения не поражаются. В случае сильных атак мы используем специальные пестициды, сначала удаляя все пораженные листья или плоды.
Распространенными вредителями являются тля, кошачий и красный паутинный клещ. Последний предотвращается и борется с высокой влажностью окружающей среды, другие используют специальные продукты (особенно для тяжелых атак).

Размножение кофейных растений



Новые саженцы могут быть получены путем посева или резки
Посев: проводится с использованием очень свежих бобов, поскольку их всхожесть длится всего несколько недель: покупайте их напрямую и у надежных продавцов, возможно, специализирующихся на тропических растениях. Их всегда следует хранить при высоких температурах, по крайней мере, 25 ° C.
Разместим их на подложке (или на впитывающей бумаге): мы сохраняем среду очень влажной и с постоянной температурой от 25 до 28 ° C. Прорастание очень медленное: это может занять до двух месяцев. Затем аккуратно переместите рассаду в горшки глубиной не менее 40 см и правильно внесите удобрения.
Летом мы берем ветки года: они должны быть только частично одревесневшими. Мы помещаем их в очень легкую подложку и всегда держим в мокром состоянии (мы ставим прозрачный пластиковый колпачок. Однако мы часто аэрируем, чтобы предотвратить возникновение гнили. Укоренение должно происходить в течение 30-40 дней, после чего мы можем перенести его в конечный сосуд.

Коллекция кофе


Перед плодоношением растение должно достичь зрелости: обычно это происходит не раньше 4-го года. Плоды созревают очень медленно: в зависимости от климата они могут занять от 6 до 12 месяцев. Цветение, как и плодоношение, может происходить в любое время года, и растение может одновременно приносить цветы и плоды даже на разных этапах созревания. В нашем климате, однако, очень трудно достичь полной зрелости.
Плоды собирают, когда они становятся красивыми темно-красными, почти гранатовыми: они раскрываются и извлекаются из каждого одного или двух зерен. Перед их использованием они должны быть обжарены (в микроволновой печи, в духовке или на сковороде) и измельчены.
Чтобы сохранить их хорошо, хорошо поместить их в герметичную банку, хранить в темноте и при постоянной температуре.

Кофе: история и любопытство о кофе


Двумя наиболее распространенными сортами кофе являются робуста и арабика. Второе намного более ценно, потому что это более ароматно, но также намного более деликатно и трудно выращивать.
Первыми, кто выращивал и использовал эти зерна, были арабы, начиная с пятнадцатого века в Йемене, в портовом городе Мокко (от которого происходит название сорта и кофеварки). Вместо этого название кофе происходит от арабского "qahwa", что означает "бодрящий"
У первых европейцев они встретились с ним в середине шестнадцатого века в Константинополе, но ввоз начался только столетие спустя, когда в Вене открылись первые кафе.


Видео: Гадание на кофе О чем кофейная гуща говорит (September 2021).