Фрукты и овощи

Абрикосы без аромата


Вопрос: можно ли изменить вкус абрикосов?


Около пяти лет назад я посадил небольшое абрикосовое дерево и на пару лет посадил много фруктов, но, к сожалению, без вкуса они не сладкие и остаются пудровыми. Я прошу совета по приготовлению абрикосов. Спасибо. С наилучшими пожеланиями Tino

Абрикосы без запаха: Ответ: абрикосовые сорта


Дорогой Тино,
в питомнике (а также в зонах выращивания) есть много разновидностей абрикоса, так что эти фрукты могут пойти на самые разнообразные вкусы: от тех, кто делает фруктовые смузи, до тех, кто использует его только в свежем и просто виде. культивировать. По этой причине не все сорта абрикоса идентичны, а некоторые интересны только для консервной промышленности, которая превращает их в соки, джемы или курагу. Поэтому, когда вы решите посадить фруктовое растение, было бы целесообразно купить дерево в магазине, где продавец может описать, каким будет фрукт, чтобы вы могли попробовать купить фрукт, который наиболее соответствует нашим вкусам. Теперь, если ваш саженец хорошо развит и здоров, вам ничего не остается, кроме как привить его разнообразием, более подходящим для ваших желаний. Обычно абрикосы прививают весной, используя расщепленный трансплантат; то есть все ветви удаляются, обрезая стебель параллельно земле; затем на валу делают два разреза Х, перпендикулярно земле, он тает на несколько сантиметров; внутри разрезов вставлен марс, щель хорошо закрыта рафией и все покрыто мастикой для обрезки. Очевидно, что если вы никогда не делали прививку, вам следует искать фермера или агронома, который покажет вам, как это сделать, или кто придет к вам домой, чтобы привить его. В дополнение к этому, вы также должны найти побеги или, вернее, веточки абрикосового сорта, которые вы предпочитаете. Возможно, если у вас есть место, удобнее (но менее приятно) посадить еще один абрикос. Какой сорт? Я люблю абрикосы Luizet, которые созревают поздно, большие, с мякотью во рту во взрыве аромата; но это дело вкуса.