Также

Клюква


Клюква в основном состоит из воды примерно на 80% ее веса, но она также содержит различные соединения, такие как флавоноиды, кальций, антоцианы и различные витамины и минеральные соли. Этот фрукт играет важную роль в профилактике инфекций мочевыводящих путей, так как он предотвращает прилипание бактерий, находящихся в этом тракте, таких как Escherichia coli или Staphylococcus aureus к стенке мочевого пузыря, и вызывает серьезные инфекции почек. Кроме того, было видно, что регулярное употребление клюквы способствует подкислению мочи с естественным антибиотическим эффектом. Потребление клюквы в течение довольно длительного периода, около 1 года, кажется очень полезным для предотвращения рецидивов инфекций мочевыводящих путей, особенно у женщин, которые по своей природе более подвержены влиянию из-за очень тесной связи между уретрой и анальной областью и для привычка использовать синтетическое нижнее белье и облегающие брюки, которые создают влажную среду, подходящую для размножения бактерий. Всегда полезно проконсультироваться с семейным врачом, прежде чем начинать в терапевтических целях клюкву из-за одного из ее компонентов, оксалата, который считается фактором риска для тех, кто страдает от камней в почках; даже диабетики не должны пить слишком много клюквенного сока, потому что в нем высокое содержание сахара. Согласно последним исследованиям, клюква, по-видимому, способна увеличить риск кровотечения, и поэтому ее следует избегать у пациентов, получающих антикоагулянтные препараты; полезные свойства клюквы также были проверены при лечении других заболеваний, таких как остеопороз, венозная недостаточность, задержка воды и сердечно-сосудистые заболевания, так как эта ягода очень богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами. Клюквенный сок широко используется в Великобритании, где он известен как «Клюква»: британские врачи назначают его женщинам в период менопаузы за высокое содержание кальция и противодействие опасности остеопороза. Клюквенный сок предотвращает адгезию микробов, ответственных за кариес и заболевания десен; этот фрукт рекомендуется тем, кто выполняет работу, для которой они должны стоять в течение нескольких часов, например, продавцам и работникам, которые страдают от таких проблем, как венозная недостаточность или варикозное расширение вен. Элементы, содержащиеся в чернике, такие как дубильные вещества и антоцианы, способствуют образованию и защите капиллярных и венозных сосудов, делая их эластичными и устойчивыми к колебаниям давления.Последние исследования, проведенные известным американским университетом, связывают ежедневное потребление клюквы с улучшением очень изнурительной нейродегенеративной патологии болезни Альцгеймера: клюква фактически улучшает память, нейронные связи и оказывает благотворное влияние на координацию движений. а также, по-видимому, замедляет прогрессирование заболевания.Рецепт приготовления клюквенного крема и его использование на кухне



Вот рецепт приготовления вкусного клюквенного соуса: купите 300 г свежей или замороженной клюквы и промойте их под струей воды; затем положите их в дуршлаг. Возьмите горшок, залейте водой, добавьте столовую ложку сахара и подождите, пока сахар полностью не растворится. Когда вода достигнет точки кипения, залейте чернику и варите на умеренном огне; По окончании приготовления можно подать клюквенный крем с чашкой ванильного мороженого или оставить его в холодильнике на несколько дней. Клюкву используют для приготовления варенья, для приготовления травяного чая и фруктового сиропа или кремов с черникой и малиной. Травяной чай с черникой эффективен при лечении запоров или других расстройств желудочно-кишечного тракта, геморроя и других заболеваний мочевыводящих путей.

Клюква для ухода за кожей



Клюква известна своими бесчисленными бодрящими свойствами и потому, что она содержит необходимые питательные вещества для клеток, такие как витамины А и С, миртиллин (который дает название ягоде), фосфор, кальций, марганец, и это точно благодаря им черника очень эффективна для укрепления стенки кровеносных сосудов. Вот почему при дерматологических патологиях, вызванных разрывом капилляров, таких как купероза, рекомендуются травяные средства на основе черники.
Вот рецепт приготовления крема для лица в домашних условиях: возьмите кастрюлю, чтобы варить около 50 г черники в большом количестве воды в течение 10 минут; немедленно с помощью вилки раздавить ягоды и добавить чайную ложку измельченного овса. Нанесите крем на лицо и оставьте на 15 минут, затем смойте теплой водой.