Также

Сладкий картофель


Как только что упомянуто, основное использование сладкого картофеля - пищевой, где он находит достаточно места и использования в популярных блюдах различных регионов; На самом деле этот овощ особенно богат витаминами А и В9, а также калием, крахмалом (до 18%) и сахаром. Витамин А отвечает за благополучие тканей, поддерживает здоровье кожи, благоприятно влияет на нарушения зрения и способствует росту костей; Витамин В9, с другой стороны, помогает устранить все эти расстройства, связанные с желудочно-кишечной системой, и, благодаря присутствию фолиевой кислоты, сладкий картофель также помогает поддерживать умственную ясность и память. Что касается приготовления и приготовления этого овоща, у батата есть разное время и методы, в зависимости от рецепта, который вы собираетесь приготовить; если вы хотите использовать его слегка или раздавить для пюре, сладкий картофель сначала нужно вымыть и, наконец, кипятить в холодной воде (никогда не горячей). Если, с другой стороны, вы хотите приготовить более вкусный гарнир, такой как картофель фри или печеный картофель, желательно помыть их, очистить, затем нарезать их по своему желанию и, наконец, приготовить их с маслом (в зависимости от рецепта). Независимо от того, какое блюдо вы хотите приготовить, рекомендуется держать сладкий картофель в холодной воде, чтобы он не почернел.Хотя не многие знают об этом, картофельное растение Сладкое также широко распространено как декоративное комнатное растение, так как его легко выращивать и оно не требует особого ухода или внимания, приветствуя благосклонность даже тех, у кого нет так называемого «большого пальца»; сначала нужно достать клубень и опустить его в стеклянную банку или стакан и погрузить его наполовину в воду, чтобы верхняя часть вышла из контейнера. После этой операции завод сладкого картофеля должен подвергаться воздействию солнечного света, даже прямого, в течение нескольких часов, и храниться в среде с температурой, которая никогда не бывает ниже 13 градусов; уже через несколько дней в контейнере появятся новые корни, а снаружи - новые побеги, которые позже станут светло-зелеными листьями. Завод сладкого картофеля достигнет своего пика цветения примерно через пару месяцев, с довольно высоким стеблем; единственная забота - хорошо поливать горшок и корни растения. Продолжительность жизни растения сладкого картофеля довольно долгая, около года, а весной листья начинают желтеть.Батат как натуральный краситель



Как и предполагалось во вводной части, сладкий картофель можно также использовать в качестве натурального красителя для использования не только в пищевой промышленности, но и в текстильной промышленности; эта техника особенно развита в Южной Америке, но она находит достаточно места и в Европе. Очевидно, что следует указать, что не все виды сладкого картофеля подходят для этого использования, а пурпурный и красный особенно подходят для этой цели; Например, экстракт красного картофеля можно использовать вместе с лаймом в качестве натурального тканевого красителя, что довольно распространено в Южной Америке.