Фрукты и овощи

Выращивание гороха


Выращивание гороха


Горох принадлежит к семейству Papilionaceae и известен человечеству с древних времен. Это овощ с неопределенным происхождением, происходящий от вида pisum arvense, который в настоящее время используется для кормления скота. Сегодня вместо классического гороха, называемого pisum sativum, существуют отличные сорта, и многие из них культивируются и предназначены для потребления человеком. В первую очередь их отличают горох, который очищают от скорлупы, чьи свежие, сушеные или консервированные семена готовят в виде гарниров или в супах, и едят горох или горох, из которых потребляются целые бобовые. Многочисленные садовые сорта гороха, подвергаемые шелушению, различаются у лианы, семени и карлика; их постановки - поздние, полупоздние и ранние соответственно. Садовые сорта гороха или галок едят менее многочисленными и дают высокие вьющиеся растения, от 140 до 170 сантиметров. Растения гороха имеют травянистые, полые и тонкие стебли, листья чередуются и перистые с 1-3 парами листочков, из которых верхние превращаются в усики. Цветки (от белого до желтого, от зеленоватого до фиолетового в зависимости от разновидности) имеют подмышечные и длинные цветоносы. Плод - это бобовые (стручки), содержащие 5-10 семян (именно горох, который нужно очистить) полусферической формы, гладкие или морщинистые. Цветы гороха, которые появляются за несколько недель до стручка, очень декоративны с великолепными жилками цветов. Сорта гороха с фиолетовыми цветами дают семена очень поздно, чтобы их употреблять в виде зеленых бобов.

Вырасти горох



Зерновым культурам нужно много воды, потому что горох не переносит засуху; ранние сорта особенно предпочитают солнечную экспозицию. Наиболее подходящая почва средней плотности, плодородная и обогащенная фосфорно-калийными удобрениями. Горох считается подходящим в качестве промежуточной культуры между летне-осенней травой и кукурузой. В садах центральной и северной Италии посев происходит с февраля по июнь, а на юге Италии в октябре-ноябре его собирают поздней зимой или ранней весной. При выращивании гороха следует избегать того, чтобы летом обильный полив, в котором нуждается растение, не создавал застойную влажность, которая могла привести к его гниению. По мнению некоторых цветоводов, немного известковой почвы лучше, в то время как по мнению других, нейтральные или слабокислые почвы дают отличные результаты. В обоих случаях подразумевается, что почва должна обрабатываться с осторожностью и в любом случае обогащаться удобрениями и специальными удобрениями для этого растения.

















































КРАСНАЯ КОРОБКА
Семья, род, виды Однолетнее травянистое
Тип растения Однолетнее травянистое
Высота в зрелости От 40 см до 2 м
обслуживание простой
экспозиция ВС-тени
земля Рыхлая, богатая, очень хорошо дренированная почва
Rusticitа Средне деревенский (до 0 ° C)
орошения Довольно часто, всегда свежая почва, но без застоя
рост быстрый
распространение сев

Глубина сева
3-5 см

Климат



Горох можно высевать рано, так как на ранних стадиях развития он способен выдерживать довольно низкие температуры, даже около 0 ° С. Тем не менее, для достижения оптимального развития, климат должен быстро установиться между 10 и 20 ° C. Однако следует избегать периодов сильной жары в сочетании с засухой. Фактически они приводят к раннему цветению и, как следствие, к некачественному продукту.
Идеальными районами для выращивания гороха являются равнины и предгорья, возможно, не вблизи побережья.

Удобрение горох



Когда саженцы начинают развиваться, необходимо разместить опекунов, чтобы поддержать их, так как стебли обычно поднимаются. Скобы могут быть изготовлены из дерева и размещены вертикально в почве и соединены друг с другом нейлоновой нитью. Операции технического обслуживания требуют обильного рыхления почвы и частого полива. Если вы намерены ожидать посева, вы можете использовать торфяные горшки диаметром восемь сантиметров. После заполнения их хорошей плодородной почвой, поместите 3-4 семена в каждую банку, закопанную на глубине полутора сантиметров. Горшки следует хранить в светлом месте с постоянной средней температурой 14-16 градусов, пока саженцы не достигнут высоты 12-15 сантиметров. В этот момент горшки перемещаются в цветочные клумбы, полностью закопанные до краев на расстоянии 40-50 сантиметров друг от друга. Для выращивания гороха удобрения должны проводиться с растворимыми химическими удобрениями, которые следует вводить периодически, и правильная доза составляет дозу два раза в неделю.
Как и все бобовые, горох характеризуется корнями, покрытыми бугорками. Они живут в симбиозе с некоторыми бактериями, способными фиксировать атмосферный азот в почве. По этой причине абсолютно бесполезно, если не вредно, предоставлять удобрения с высоким содержанием этого макроэлемента.
Горох растет очень хорошо даже в частично истощенной почве из-за предыдущего присутствия очень требовательных зерновых культур (таких как пасленовые или злаки).
Мы можем назначить продукт, в котором содержится сбалансированное количество фосфора и калия.

Использование и любопытство



Горох можно использовать в диетах для похудения из-за его низкого содержания жира. Из-за его богатства минеральными солями, он противопоказан тем, кто страдает от проблем с почками. Мы могли бы рассматривать горох, а не просто гарнир, как более полноценную пищу: в нем содержится достаточное количество белковых веществ, они поставляют около 90 калорий очищенного продукта на 90 калорий и необычайно богаты витамином А, калием, кальцием, магнием, фосфором. , хлора и в меньшей степени витамина С. Все это позволяет нам установить, что блюдо из гороха, приготовленное с небольшим количеством масла и ветчины, является полным блюдом, отвечающим всем диетическим требованиям. Горох, как и все фрукты, которые содержат много семян в одной оболочке (стручок), считается символом удачи и счастья. Его цветы использовались в древние времена, чтобы сформировать букеты, чтобы предложить невестам. Самый счастливый момент гороха произошел во Франции примерно в конце семнадцатого века, когда наметился реальный способ употребления гороха, и его цена стала настолько высокой, что только дворяне могли их съесть. Очищенные свежие должны быть употреблены или храниться в морозильной камере. Те, у кого нет последних, могут хранить их в течение долгого времени, оставляя их сушиться на растениях, затем обстреливая стручки и сохраняя горох после высушивания их на воздухе. Перед их использованием их необходимо поместить в теплую воду как минимум на двенадцать часов, чтобы смягчить, а затем отварить, чтобы они стали съедобными.
























Посев гороха


Как мы уже говорили, посев происходит осенью-зимой на центральном юге и в прибрежных районах и с конца зимы до всей весны на севере полуострова.
В семейных садах, однако, принято проводить масштабные посевы с марта до конца лета. Таким образом, мы гарантируем постоянный сбор урожая и хороший запас стручков для сушки или заморозки в холодное время года.
Для выращивания на 10 квадратных метрах требуется от 130 до 200 г семян.
Посев в полном поле проводят в постарелле (расстояние в ряду 30-40 см, между рядами 90-100 см), с простыми или сдвоенными рядами.
Мы уделяем особое внимание наличию мелких птиц. На самом деле их очень привлекает горох. Чтобы избежать этого, мы покрываем область нетканым материалом. Это также поможет поддерживать высокую температуру почвы, обеспечивая более быстрое прорастание.

Подходы и партнерства


Настоятельно рекомендуется избегать повторения выращивания гороха (или других бобовых) в той же зоне. Надо ждать как минимум 3-4 года.
Особенно ценится близость спаржи, моркови, сельдерея, капусты, зеленой фасоли, редиса, хрена, репы, картофеля и салата. Вместо этого следует избегать чеснока, лука-шалота, лука и петрушки.

Болезни гороха



Горох чувствителен ко многим паразитам, типичным для бобовых. Мы сообщаем, в частности, о долгоносике, тлях и пытках. Последний, в частности, наносит серьезный ущерб, поскольку его личинка прокалывает семена и вводится туда, опустошая их изнутри.
Чтобы избежать этого, полезно, если возможно, сеять сорта с быстрым и ранним созреванием, чтобы избежать периода мерцания во время цветения. В качестве альтернативы мы можем вмешаться, покрыв растения листами или обработав их специальными продуктами через неделю после начала цветения, чтобы проверить новорожденных гусениц.
Других насекомых в тяжелых случаях можно проверить с помощью пиретринов или пиретроидов.
С другой стороны, наиболее распространенными криптогамами являются плесень, ложная мучнистая роса, антракноз и оидиум. Прежде всего они предотвращаются при длительных поворотах грунта и хорошем дренаже.
Антракноз встречается с темными пятнами вдоль основных вен листьев.
Вместо ложной мучнистой росы характерны желтоватые участки с белыми и фиолетовыми плесенью.
Порошкообразная мучнистая роса, которая делает листья белыми и порошкообразными, поддерживается слишком близкой имплантацией образцов и частой влажностью надземных частей. Мы рекомендуем, если возможно, использовать автоматические системы на уровне земли или проточную воду через канавки.

Гороховый сорт


Как мы уже говорили, существует множество сортов гороха, каждый из которых имеет свои особенности и особенности использования.
В целом можно сказать, что
- я горох круглый они самые простоватые, они лучше противостоят влажности почвы и имеют слегка мучную текстуру на небе
- я морщинистый горох они менее устойчивы к холоду, но, наоборот, больше подходят для жарких и сухих мест. Они имеют более сладкий вкус и имеют больший диаметр, чем другие.
- я есть горох (или галки) - это те, из которых стручок (очень тонкий и нежный) также потребляется и собирается, когда семя не только образовалось.
Мы выбираем в соответствии с нашими климатическими потребностями и, во-вторых, учитывая, предпочитаем ли мы растения с маленьким или большим развитием. Сорта до 50 см не требуют опекуна.
Вот подборка лучших сортов, доступных в Италии.

Горох с гладким семенем


Чудо Италиидо 50 см, сладкий вкус, светло-зеленый
Половина ветви до 130 см, обильное производство
Сан Кристофоро крупный от белого до зеленого, раннее семя
Germana нежный и вкусный, карликовый, очень продуктивный
Малый провансальский вкусно и мягко, нано, продуктивно и устойчиво к криптогамам
классная доска до 150 см, крупное и желтое семя

Горох с морщинистыми семенами



Телефон и телефон нано от 90 до 150 см, очень продуктивный
Линкольн темно-зеленый, поздно
Чудо Кельведона высотой до 50 см, крупное и сладкое семя.
ланцет очень сладкий, карликовый и продуктивный
Vitara нежный и вкусный, полукарликовый, поздний и устойчивый к болезням

Универсальный горох


Швейцарский гигант до 150 см, крупные и морщинистые, поздние семена
Norli круглые семена, карлик, продуктивный сорт
Delikett из нежного, но мясистого стручка.
Смотреть видео
  • Когда сеять горох



    Горох высевают прямо в открытом грунте. Мы должны обеспечить правильный вклад в молодой саженец

    посещение: когда сеять горох



Гороховый календарь
Посев в поле Центр-Юг С октября по февраль
Посев в открытом поле на север С марта по май
Ранний посев февраль
коллекция С марта по июль
прорастание 2-3 дня при минимальной температуре 5 ° C