Также

Чеснок Вессалико


Чеснок Vessalico является не только одним из наиболее используемых ингредиентов в лигурийской кулинарной традиции: он также является основным ингредиентом средиземноморской диеты, в которой используются самые настоящие продукты, выращенные в Италии. В дополнение к знаменитому генуэзскому песто с чесноком от Vessalico производится Aii - традиционный крем на основе чеснока, используемый для приготовления самых разнообразных блюд, или даже простой хлеб. Помимо чеснока, в состав этого крема входят яичные желтки и оливковое масло; их нужно измельчить в ступке, как с песто из базилика: полученную смесь выливают в овощи, поджаренный хлеб или вареный картофель. Тем не менее, в дополнение к более широкому использованию в кулинарии, чеснок Vessalico также превосходен своими лечебными и лечебными свойствами, недавно использовался также в фитотерапии, которая является отраслью альтернативной медицины, которая использует свойства цветов, растений и трав для лечения. более или менее серьезные патологии. Фактически, чеснок Vessalico отлично подходит для профилактики опухолей и гипертонии, отвечает, помимо прочего, за инсульты и сердечные приступы. Не только: это также превосходный антибактериальный препарат, который воздействует главным образом на кишечник, очищает его и удаляет паразитов, которые могут атаковать его.