Также

Centocchio


Песчанка


Centocchio, научное название которого - Stellaria media, представляет собой небольшое спонтанное травянистое растение высотой до 40-50 см, обычно двухлетнее, принадлежащее к семейству Caryophyllaceae, очень распространенному в Италии. На самом деле его происхождение, вероятно, Средиземноморье, хотя оно стало обычной травой почти во всем мире.
Мы можем найти его повсюду, на культивируемых полях, в садах, в сельской местности, на краю тропинок и дорог, но также и в городских центрах, на самом деле это нитрофильное растение, безразличное к типу почвы.
Он простирается на равнинах и до 1600 метров, редко встречается в больших широтах.
Род Stellaria включает около 200 видов со слегка отличающимися характеристиками, а Centocchio принадлежит к подсемейству Alsinoideae, потому что он представляет диализную чашечку или чашелистики, полностью отделенные друг от друга.
Название «Stellaria» имеет латинское происхождение и относится к форме цветка в форме звезды, который обычно располагается сверху ветвей, но иногда также на зеленых прицветниках. Цветочные цветоносы имеют длину от 1 до 3 см. Известь состоит из 5 свободных чашелистиков между ними овальной формы и тупой вершины белого цвета.
Цветение обычно происходит с апреля по июнь, но в более умеренных районах, где растение растет особенно зимой, так как почва становится все более влажной, цветение может происходить с января по декабрь.
Centocchio имеет красноватый ползучий стебель, ширина которого может достигать 80 сантиметров, очень ветвистый и с тонкими корнями. Листья овальные или в форме сердца, со всем краем, плоды представляют собой овальные капсулы, содержащие несколько сплюснутых коричневатых семян с четырьмя небольшими выпуклостями.
Centocchio размножается семенами, и за один год растение может произвести более десяти тысяч семян, которые, по-видимому, остаются в почве даже 80 лет. На самом деле его развитие настолько легкое и быстрое, что в некоторых районах его считают сорняком, прежде всего потому, что он поглощает большое количество азота из почвы и, следовательно, обедняет его.
Но в равной степени верно и то, что это растение, богатое полезными свойствами, используется в аптеках, в фитотерапии и на кухне, а также может быть выращено без особых проблем.

Выращивание


Centocchio можно выращивать в саду или в горшках, важно то, что он находится в защищенном от ветра месте, а зимой, возможно, в закрытом месте, поскольку не переносит температуру ниже нуля.
Летом вместо этого желательно устанавливать это не на полном солнце, а в полутенистой области, где солнце достигает его только в более прохладные часы.
Что касается ирригации, то Centocchio нуждается в большом количестве воды, поэтому его нужно часто поливать, а почва, на которой он расположен, всегда должна оставаться влажной.

Состав и собственность



На растении Centocchio мы можем найти различные активные ингредиенты, включая сапонизиды, щелочные соли, дубильные вещества, смолы, витамины группы B и C.
Растение обладает многочисленными свойствами, среди которых основными являются вяжущее, отхаркивающее, мочегонное и болеутоляющее средство, поэтому его полезные эффекты в основном касаются кожи, легких и желудка.

Centocchio: использование



В фитотерапии это растение используется для наружного применения, благодаря своим освежающим и успокаивающим свойствам, поэтому в основном против экземы, псориаза, вагинита и вообще в случаях зуда. Он может оказывать противовоспалительное и эффективное действие против трещин и язв на коже, что делает его также превосходным средством при лечении угрей и купероза, покрасневших и опухших век и укусов насекомых. Кажется, что его действие также полезно для проблем кожи головы.
На «домашнем» уровне можно легко приготовить отвар чентоккио, положив 4 гр. свежего растения в стакане воды и оставьте на 15 минут, что очень полезно при анемии. Всегда следует использовать внешнюю часть почвы, а не корни.
При кашле, ангине, бронхите и мокроте может быть эффективен настой Centocchio, приготовленный путем помещения двух чайных ложек высушенного растения в четверть литра воды и кипячения в течение 10 минут. Затем содержимое должно быть отфильтровано как tи.
С Centocchio вы также можете приготовить прохладный и освежающий напиток, просто смешайте немного свежей травы с ананасовым соком и отфильтруйте все: это будет полезно против раздражений кожи и ревматизма.
Для ревматических болей вы можете также купать Centocchio, это также с высушенным растением, добавляя 5 или 6 столовых ложек к 100 мл. кипящей воды, чтобы затем вылить настой в воду, приготовленную для ванны.
Если вы хотите использовать компрессы против отеков кожи, просто раздавите свежее растение, лучше если оно будет цветущим, и сделайте своего рода кашу, чтобы нанести его на пораженные участки.
Не забывайте о том, что del Centocchio можно готовить на кухне как в сыром, так и в вареном виде. На самом деле вы можете использовать самые нежные веточки для приготовления салатов или для ароматизации салатов, приготовленных из других овощей. Это также хорошо приготовлено наряду с другими травами, и Вы можете сделать превосходные омлеты. В районах Лигурии и Тосканы его также используют для добавления его в овощные супы. Фактически, среди фирменных блюд Луниджана есть «zerba di erbi», в состав которого входят около тридцати растений и среди которых также появляется Centocchio.
Использование Centocchio на кухне не влечет за собой особых противопоказаний, напротив, оно является хорошей витаминной добавкой и может употребляться по желанию.