Фрукты и овощи

Вырасти бобы


Вырасти бобы


Бобы принадлежат к семейству papilionaceae. Все виды в культивации растут дико в тропических странах, в то время как в Европе привезены два вида, которые могут произрастать самопроизвольно из Америки: phaseolus vulgaris и phaseolus coccineus. Наиболее культивируемым является Phaseolus vulgaris, полиморфный вид которого насчитывает тысячи разновидностей. У него корневая система, богатая бугорками, угловой стебель и листья с длинным стеблем. На рынке есть много разновидностей, которые для удобства можно выделить в семи группах: нано мангиатутто (фасоль), карликовый к скорлупе, ползучий к скорлупе, зеленый, желтый, ползучий, желтый и долик (лазание). Очевидно, что обстреливаемые - это известные всем настоящие бобы, семена которых потребляются более или менее крупными и однородными, разных цветов; вместо этого их называют зелеными бобами или бобами тех сортов, которые дают в качестве съедобного продукта нежные и молодые бобовые (а иногда и содержат несколько мягких семян). Настоящий phaseoolus vulgaris фактически состоит из семени, содержащегося в удлиненном стручке, который происходит из цветка. В дополнение к бобам, которые нежны и съедобны, их можно выращивать в качестве декоративных вьющихся растений для покрытия пергол и решеток. Некоторые, такие как долихо, являются разновидностями, о которых известно несколько разновидностей, с цветами, различно окрашенными в пурпурно-розовый цвет. Листья широкие, темно-зеленые и волнистые с небольшими выпуклостями на плоской части.

Семенная фасоль



Посев бобов проводится весной на солнечной экспозиции. Цветение происходит летом; цветки папилионозные, собраны в удлиненные кисти, а бобовые крупные и сжатые, длиной 5-6 сантиметров, висячие и очень яркого пурпурно-фиолетового цвета. Весной они высаживаются с марта года, в зависимости от климата региона; Посев можно повторять на расстоянии трех недель, чтобы обеспечить непрерывность сбора урожая и всегда нежные и молодые стручки. Разновидности, которые должны быть уничтожены в своем разнообразии, высеваются только один раз, в марте или апреле, в параллельные борозды глубиной около 5-6 сантиметров. Для разновидностей карликов мы наблюдаем расстояние 40 сантиметров между растением и растением и 60 сантиметров между каждым рядом. Та же система принята для посева долика. Прорастание бобов требует довольно длительного времени; для того, чтобы это произошло быстрее, хорошо поместить семена в теплую воду, оставляя их на 2–3 дня для замачивания; в этот момент они должны представить развитие маленького корня, указывая, что пришло время сажать их. Хорошо помнить, что для того, чтобы сеять эти бобовые, следует ожидать момента, когда больше не ожидается поздних заморозков; поэтому в северной Италии хорошо подождать май месяц, когда температура будет более приятной. В южных регионах, с другой стороны, учитывая более мягкие температуры, можно приступать к посеву бобовых, обычно начиная с середины марта. Посев можно повторять до первых дней августа, чтобы иметь масштабную коллекцию, способную дать хорошее количество бобовых. Следует помнить, что эти растения, для того чтобы расти в лучшем виде, нуждаются в мягкой температуре, так как суровый климат с температурами, близкими к нулю, может быстро привести к гибели растений этого типа. Идеальный климат для их роста имеет температуры от 15 до 27 ° C.

Выращивание бобов



Выращивание бобов не требует использования известковых почв, потому что в противном случае получаются твердые и трудно готовые семена. Почвы, обработанные на глубине, являются предпочтительными, обогащенными удобрениями на основе фосфора и калия, и особенно в регионах с жарким и сухим климатом. На самом деле, боб боится зимних морозов, особенно поздних и продолжительных дождей. Поэтому лучшую почву предпочтительнее обогатить ее смесями рубленого торфа, убедиться, что PH практически нейтрален и избежать застоя воды, который может вызвать рябь корней. Во время фазы выращивания хорошей практикой является создание возле каждого ряда опор небольших деревянных стержней, поскольку растение привыкло к лазанию, оно лучше развивается и дает больше, если находит возможность растягиваться со своими корнями и стручками. , Полив должен проводиться регулярно в течение периода цветения, чтобы обеспечить хорошее развитие растения, однако следует убедиться, что не происходит образования опасных водных застоя, поскольку они могут вызвать развитие корневой гнили.

Удобрение бобов



Фасоль требует хорошего оплодотворения для достижения наилучших результатов, начиная с размера стручков и прежде всего семян, которые должны и могут быть нежными, если о них хорошо заботятся. Оплодотворение проводится с использованием летальных продуктов и средней почвы. Этот навоз должен быть похоронен в глубине. Обработки основаны на устранении сорняков, мотыге для аэрации почвы и поддержания правильного баланса с точки зрения воды. Полив необходим сразу после посева, чтобы позволить семенам прорасти, и повторяется непрерывно, однако тщательно наблюдая за почвой, чтобы выяснить ее фактическую необходимость или, при необходимости, уменьшить его количество или частоту. Бобы легко нападают на насекомых и паразитов, которые, как и в случае с тлей, имеют тенденцию есть нежные побеги. Наилучшим методом борьбы с ними является использование пиретрума, доступного в специализированных центрах или с растворами на основе мыла, или, более конкретно, с более агрессивной, но, безусловно, более эффективной химической обработкой. Что касается стандартного удобрения, то есть того, которое позволяет нам регулировать развитие растений, целесообразно использование натуральных удобрений. Сегодня легче найти нетоксичные продукты благодаря широкому распространению методов органического земледелия. Эти удобрения, очевидно, имеют свою стоимость, но если выращиваемые нами бобы предназначены для личного потребления, расходы на покупку этих продуктов гарантируют нам развитие и рост высоко биологической пищи без химических веществ. Наконец, примечание должно быть посвящено использованию бобов в пищу. Он содержит так много питательных веществ и обеспечивает очень высокое потребление калорий. Просто подумайте, что 100 граммов бобов содержат до 350 калорий. Питательные вещества бесконечны, как минеральные соли, включая калий, магний, кальций, фосфор и т. Д. Это считается допустимым продуктом в сбалансированных диетах, и в этом случае лучшим способом является употребление его вареным или вареным и может достойно заменить мясное блюдо. Фактически, в периоды голода боб был назван «плотью бедных».

Разнообразие бобов



После ознакомления с методами и мерами предосторожности, которые необходимо соблюдать для получения хорошего урожая бобовых, следует сказать, что можно выращивать различные сорта бобов, которые имеют различные органолептические характеристики. Надо сказать, что в природе существуют сотни сортов разных бобов, хотя наиболее известных и культивируемых гораздо меньше. В число тех, которые рекомендуются по вкусу и для простого выращивания, мы можем отнести бобы борлотти, самый культивируемый тип в Италии. Эти бобовые также известны как карликовые бобы и происходят из Южной Америки и относятся к числу наиболее продаваемых также как свежие бобовые, все еще в стручках, характерных для их розового цвета с более темными пятнами. Они очень вкусные и имеют отличную устойчивость к сохранению. Они успешно используются для приготовления супов и супов.Другой очень известный сорт представлен белыми бобами Испании, бобовыми, известными своими большими размерами и цветом, а также довольно плоской формой. Они используются для салатов, благодаря их тонкому вкусу и довольно твердой, но пастообразной консистенции. Каннеллини фасоль того же цвета, но с цилиндрической формы и небольших размеров. Они используются в многочисленных кулинарных приготовлениях. Очень вкусный тип бобов, но особенный и не всегда известный, это так называемый глазной боб, название которого происходит от того факта, что его светлая кожа имеет темное пятно около точки, где семя прикрепляется к стручку. Они небольшие по размеру и имеют очень тонкий вкус, идеально подходят как для салатов, так и для супов и супов. Они имеют мало калорий и имеют большую дозу витаминов и минералов.

Вредители и болезни



Как и у всех растений, даже у бобов могут возникнуть проблемы, связанные с наличием вредителей или болезней, которые могут серьезно подорвать их здоровье и последующее производство. По этой причине полезно своевременно их идентифицировать и своевременно вмешиваться, чтобы избежать даже гибели растения. Среди паразитов наиболее распространенными из них могут быть тли, особенно черные у бобов, которые особенно устойчивы. Они должны быть идентифицированы и сопоставлены со специальными продуктами, когда их распространение еще не является эндемичным, в противном случае необходимо будет уничтожить все растение. Другим насекомым, которое может нанести вред этим растениям, является Tonchio, жук, который наносит ущерб своими личинками, которые развиваются из яиц, оставленных в стручках. Это насекомое, которое очень быстро размножается и, если его не сравнивать во времени, может погубить крупный урожай. Кроме того, существуют патологии бактериального происхождения, такие как Pseudomonas и xantomonas, которые не приводят к гибели растения, но снижают его продуктивность. Они встречаются с пятнами на стручках и листве. Ризония, с другой стороны, является проблемой, которая возникает, когда климатические условия предусматривают низкие температуры и довольно высокий уровень влажности воздуха. Эта патология вызывает, прежде всего, гниль, чтобы затем высушить растение.
Смотреть видео
  • Когда бобы сажают



    Для выращивания зеленой фасоли образцы этого типа можно высевать с начала весны до

    посещение: когда сажают бобы
  • Как сеять бобы



    Посев зеленых бобов является очень простой практикой, но в то же время он должен выполняться в соответствии с некоторыми

    визит: как сеять бобы